Le Noailles Brasserie : Carte de la Semaine

brasserie le noailles

10,50 & 14,20€

Apéritif maison offert

ENTREES DU JOUR

filet d'hareng pomme à l'huile
jambon de bayonne
betterave aux pommes

PLAT DU JOUR (9,60€)

petit salé :lentilles
saumonette à la crème de curry:riz
bavette d'aloyau à la crème de foie gras(+ 1,80 €)

FROMAGES : Brie ou Gruyère ou Chèvre

DESSERT DU JOUR

entremet café
Pâtisserie du jour
crème caramel

ENTREES
Entrées Froides
ASSIETTE DE JAMBON DE PAYS	6,40 €
FROMAGE BLANC AUX HERBES	4,40 €
TERRINE MAISON ET SES TOASTS	4,40 €
RILLETTE MAISON ET SES TOASTS	4,40 €
SALADE DE TOMATE ET CONCOMBRE	4,40 €
DUO DE SAUCISSON	4,40 €
ASSIETTE DE POISSON FUMÉ	6,10 €
Entrées Chaudes
BRIOCHE DE CHÈVRE CHAUD	5,40 €
CASSOLETTE DE ST-JACQUES À LA BRETONNE	5,40 €
CUISSES DE GRENOUILLES À LA PROVENÇALE	8,80 €
ESCARGOTS les 12	13,30 €
ESCARGOTS les 6	7,20 €
BROCHETTE DE GAMBAS GRILLÉES sur son lit de salade	6,30 €

PLATS GARNIS
CÔTE DE BCEUF sauce béarnaise, pour 2 pers. environ 1Kg	31,40 €
PAVÉ DE RUMSTEAK GRILLÉ sauce aux cèpes	14,20 €
FILET DE BCEUF sauce aux poivres	16,30 €
BAVETTE GRILLÉE à l'échalote	14,10 €
BAVETTE GRILLÉE sauce au roquefort	14,10 €
TARTARE DE BCEUF	14,10 €
CÔTE D'AGNEAU GRILLÉE aux herbes de Provence	14,10 €
ROGNONS DE VEAU flambés au madère	14,60 €
ENTRECÔTE GRILLÉE beurre maître d'hôtel	14,30 €
CÔTE DE VEAU aux girolles	15,80 €
ANDOUILLETTE GRILLÉE sauce moutarde à l'ancienne	10,20 €
ÉMINCÉ DE VOLAILLE sauce normande	12,60 €
CONFIT DE CANARD et sa choucroute maison	14,90 €
ESCALOPE DE SAUMON et son velouté d'oseille	13,10 €
FILET DE POISSON FUMÉ au beurre blanc	15,20 €

DESSERTS
PÂTISSERIE DU JOUR	4,80 €
CRÊPE SUZETTE	4,70 €
CRÈME BRÛLÉE	6,90 €
PROFITEROLES AU CHOCOLAT	6,90 €
MOELLEUX AU CHOCOLAT et sa crème anglaise	4,80 €
FROMAGE BLANC au coulis de fruits rouges	4,80 €
COUPE VASCO DE GAMA 3 boules de cassis + sa crème de cassis	7,10 €
COUPE DU NOAILLES 1 boule de vanille, 1 boule de pruneau, crème chantilly, amandes effilées, accompagné d'un petit verre d'eau de vie	10,80 €